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重磅 | 2021年广东美味源在全球排42名!!!
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/-hAjAwxbaJ-BzaEqKjAa3w | 作者:gdmwyuan | 发布时间: 2021-06-10 | 791 次浏览 | 分享到:


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通过本次FOODTALKS平台的信息搜集和对比,2021年广东美味源香料股份有限公司在全球排名第42名!!!



2021年FoodTalks全球食用香精香料企业50强(以下简称食用香精香料50强)是由FoodTalks团队策划的项目。本次榜单通过对国内外超过300家企业的信息搜集与对比,评选出此次的食用香精香料50强。本次食用香精香料50强综合考量企业食用香精香料业务的营业额、规模、科研、品牌认知度、以及全球化程度等指标进行排名。


榜单综述



此次上榜企业中,前三甲依次是奇华顿,芬美意,IFF。根据Leffingwell & Associates发布的市场份额占比数据来看,奇华顿稳居第一,芬美意、IFF和德之馨紧随其后,仅这四家便已占据了全球香精总市场约45%的份额。


其中,奇华顿在2020年收购了美国香精公司恩格乐(Ungerer & Company)。IFF在2018年5月以71亿美金的价格收购了以色列天然香精原料巨头Frutarom,并在2021年初完成了和杜邦营养的业务合并。排名第五的Kerry在2021年3月宣布完成对国内咸味香精巨头天博配料母公司的收购,扩大了其在亚太地区的咸味香精产品线布局。


此次入榜的企业,中国25家,美国8家,日本和法国各4家,德国3家,瑞士2家,爱尔兰、印度和西班牙各1家。由于海外企业的可参考信息不足,本次中国企业上榜数量较多,其中华宝以2019年中国市占率*约4.9%的数据排名中国区第一,位列本榜第11位;爱普以2019年中国市占率约1.7%居中国区第二,位列本榜第13位。(*市占率皆根据2019年该公司香精香料营收占前瞻产业研究院整理所得的2019年中国香精香料行业市场规模计算得出)



制榜依据



本次2021年全球食用香精香料50强榜单综合考量企业食用香精香料部分的营业额、规模、科研、品牌认知度、以及全球化程度等指标进行排名。关于食用香精香料的产品标准,我们参考了食品安全国家标准文件GB30616-2020的定义内容,同时还有北美FDA的21CFR501.22标准文件以及欧盟的REGULATION (EC) No 1334/2008标准文件,以确保入榜企业的业务范围的一致。

为确保排行榜企业的全面性,我们基于下方已列出的参考来源中的[7]到[17],共调查了300多家企业。同时,为方便大家理解本次的入榜依据和数据来源,特说明如下: 

1) 上市企业业绩我们仅统计业务相关部分(即,仅食用香精香料业务相关营业收入,采纳标准主要参照国标文件及国际标准文件),且企业业绩主要来源于企业年报。

2) 基于第一条原则,上市企业年报中,我们仅采纳细分类目相关部分业绩;针对部分上市年报中业绩数据不够细分的问题,我们通过联系企业,询问内部数据来作参考。另外,在企业年报中,如主营产品应用于食品,则我们会将其判断为食品相关业务计算在内;如不是,我们会排除此项数据。

3) 未上市企业由于大部分未公布营业额及具体营收构成,因此通常情况下默认通过产品比重估算业绩,并结合已得知的产量、专利数等其他维度数据综合考量。若主营业务中有其他非相关类目业务,并且可能占据3/4及以上且不是为人熟知的业务的(主观判断),该企业将不加入本次排行。


PS

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